Stellan Zytur

GRÜNDER & GESCHÄFTSFÜHRER

Ich verfüge über mehr als sieben Jahre praktische Erfahrung in der deutschen Cannabisbranche – mit fundierter Ausbildung an der Humboldt-Universität zu Berlin und intensiver Projektverantwortung bei führenden deutschen Cannabis-Unternehmen.

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Fachliche Qualifikationen & Zusatznachweise
Qualifikationen ansehen
M.Sc. Prozess- & Qualitätsmanagement in Landwirtschaft & Gartenbau
B.Sc. Gartenbauwissenschaften
Zertifizierter GMP-Auditor
Qualitätsmanagementbeauftragter
Qualitätsauditor
Sachkunde Pflanzenschutz
AEVO-Ausbildereignung
Zertifizierter Präventionsbeauftragter nach § 23 Abs. 4 KCanG
CAD-Grundkenntnisse: AutoCAD, Revit, Plant 3D
MS365 (Word, Excel, PowerPoint, Teams etc.) – sehr gute Kenntnisse
Englisch (verhandlungssicher), Französisch (Grundkenntnisse)
Berufliche Stationen
seit Juli 2025 – Croptimizer UG | Gründer & Geschäftsführer
  • Beratung zu Infrastruktur, Anbau, Qualitätsmanagement, Compliance
  • GACP-/GMP-Audits
  • Projekte für medizinische Anlagen & Cannabis-Clubs
seit März 2023 – Humboldt-Universität zu Berlin | Gastwissenschaftler
  • Cannabis Research Lab – Forschung & Netzwerk
Dezember 2022 bis Juli 2025 – German Cannabis Standard GmbH, Berlin | Senior Manager Production
  • Planung & Lizenzierung von Cannabis-Anlagen (Forschung, Anbauvereinigung, Medizinalcannabis)
  • Kooperations-Forschungsprojekt „Cannabis unter Tage“ in stillgelegtem Bergwerk
  • Leitung von Produktions- & Behördenprozessen
April 2021 bis November 2022 – Demecan GmbH, Ebersbach | Anbau & Herstellung
  • Durchführung produktionsvorbereitenden Forschungsprojektes
  • Erarbeiten von Düngestrategien
  • Inbetriebnahme Produktionsanlage
  • GMP-Qualifizierung von Geräten und Anlagen der pharmazeutischen Herstellung
  • Audits und technische Besuche bei Produzenten in Australien, Kanada und Südafrika
2019 bis 2021 – Demecan GmbH, Berlin | Werkstudent
  • Unterstützung bei Anlagenplanung für Produktions und Forschung
2019 – 2021 – Humboldt-Universität zu Berlin | Cannabis Research Class
  • Betreuung Deutschlandstipendium-Themenklasse Cannabis Research Class sowie studentischer Projekte & Versuchsreihen zu Cannabis als Tutor
Ausbildung
2017 bis 2021 – M.Sc. Prozess- & Qualitätsmanagement | HU Berlin
2013 bis 2017 – B.Sc. Gartenbauwissenschaften | HU Berlin